Bệnh Viện Nhi Đồng Thành Phố DẬY THÌ SỚM CÓ PHẢI DO SỮA BÒ (?!) Một bài viết đáng đọc và khai sáng từ Dr. Mon - Chăm con chuân ...

  DẬY THÌ SỚM CÓ PHẢI DO SỮA BÒ (?!)
Một bài viết đáng đọc và khai sáng từ Dr. Mon - Chăm con chuân My
Hình như là trend (trào lưu) ở nước mình thường nổi sóng sau các nước như Mỹ cỡ 5, 10 năm. Chắc trend cũng phải cưỡi sóng vượt Đại Tây Dương tìm miền đất hứa (nơi người ta vẫn còn thiếu thông tin và mất niềm tin vào nhau).

Bài viết sau đây để cung cấp thêm thông tin về dậy thì sớm và mối liên quan tới sữa bò.

HIỂU SƠ SƠ VỀ DẬY THÌ SỚM
Dậy thì sớm là quá trình biến đổi cơ thể của trẻ diễn ra sớm hơn bình thường. Hiện nay, mốc của dậy thì sớm là:
- Trước 8 tuổi ở trẻ gái
- Trước 9 tuổi ở trẻ nam

TẠI SAO LẠI DẬY THÌ SỚM
- Cơ thể trẻ đến thời điểm đủ để dậy thì (đủ lớn) thì trẻ sẽ dậy thì. Đây là lí do giải thích cho tỉ lệ trẻ dậy thì sớm nhiều hơn theo thời đại: lớn nhanh quá, to cân quá, nhiều trẻ béo phì hơn. Lúc này thì dậy thì sớm không phải bệnh lý.
- Có vấn đề bất thường: khối u tiết hóc môn giới tính ở não, buồng trứng, tinh hoàn (u tiết nhiều và sớm hơn bình thường).
- Trẻ dùng các sản phẩm bôi lên da của người lớn mà có hóc môn giới tính trong đó.

Chấm hết, 3 lí do trên là 3 lí do chính thức mà các sách vở y học liệt kê. Không thấy có dòng nào nói về sữa bò cùng các chất có trong đó trực tiếp làm dậy thì sớm.

DẤU HIỆU BÉ DẬY THÌ SỚM
Ta sẽ nghĩ đến con em mình dậy thì sớm mà có thể cần đi khám là khi có các dấu hiệu của dậy thì trước mốc 8, 9 tuổi (lớp 2, lớp 3):

Ở bé gái
- Ngực lớn hơn (có thể do béo)
- Bắt đầu có lông vùng kín hoặc lông nách. Ở trẻ gái, đây có thể là dấu hiệu đầu tiên.
- Có kinh nguyệt (thường sau khi có dấu hiệu đầu tiên 1 - 2 năm).
Ở bé giai
- Tinh hoàn to dần
- Có lông vùng kín
- Ớt chỉ thiên dần to hơn
- Vỡ giọng
- Giấc mơ hoa (mộng tinh)

Bác sĩ sẽ làm gì?
- Bác sĩ sẽ khám, đo đạc và hỏi thêm trẻ với quy trình tiếp xúc với trẻ vị thành niên.
- Có thể sẽ cần chụp XQ xương để đánh giá tuổi xương (tốc độ lớn của trẻ thực sự).
- Từ đó sẽ quyết định làm thêm các thăm dò khác (siêu âm bụng, CT bụng, não, xét nghiệm máu).
- Lặp lại nếu cần thiết.

Điều trị và theo dõi
Không phải bé nào cũng phải dùng thuốc. Tuỳ đánh giá mà bác sĩ chuyên khoa sẽ tư vấn thêm, chúng ta không cần bàn ở đây.

Dậy thì sớm ảnh hưởng đến phát triển tâm sinh lý của trẻ. Trẻ thường không cao như trẻ cùng tuổi.

SAO NGƯỜI TA NGHI CHO SỮA BÒ
Vào năm 1997 (20 năm trước), một nghiên cứu lớn công bố tỉ lệ trẻ gái dậy thì sớm càng ngày càng cao. Ngay lập tức, người Mỹ bắt đầu nghi ngờ sữa bò - thứ được tiêu thụ rất lớn, quảng cáo mạnh mẽ và đã có nhiều chất kích thích được sử dụng (thời 199x, giờ thì bò được quảng cáo là nuôi organic và hạnh phúc rồi).

20 năm qua, nhiều nghiên cứu đã được thực hiện, nhưng KHÔNG tìm được mối liên quan rõ ràng nào. Người ta chỉ thấy BÉO PHÌ mới làm cho trẻ gái dậy thì sớm. Chứ không phải sữa bò. Nghiên cứu năm 2011 của TS. Kaplowitz chỉ ra trẻ gái dậy thì sớm có BMI (chỉ số khối cơ thể) cao hơn (béo hơn).

Ban đầu, rBGH - hormon tăng trưởng tái tổ hợp cho bò (recombinant bovine growth hormon) (dùng để kích sữa thêm 10) được coi là tội đồ.
Tiến sĩ Paul Kaplowitz - người viết sách Dậy thì sớm ở trẻ gái nói rõ: rBGH nếu còn dư trong sữa thì cũng KHÔNG còn hoạt tính. Chất này phải tiêm mới có hoạt tính, còn nuốt vào bụng thì không.

NHƯNG SỮA BÒ CHỨA IGF-I
Trong các nghiên cứu tìm hiểu về sữa bò, người ta ghi nhận chất IGF-I với cấu trúc na ná insulin có trong sữa bò. Tất nhiên sinh ra với mục đích để bê con lớn nhanh lên đến cỡ trăm cân (tốc độ cao hơn hẳn em bé). Với suy nghĩ đó, IGF-I được coi là tội đồ tiếp theo.
Tuy nhiên, FDA Mỹ đã kết luận lượng IGF-I này được tiêu hoá do đó không bị hấp thu trực tiếp. Và lượng IGF-I này như nhau ở sữa bò có kích thích hormon, sữa bò organic và trẻ ăn sữa mẹ.

Các chuyên gia bên nông nghiệp cũng khẳng định, các dư lượng chất kích thích đều mất hoạt tính khi qua qua trình tiêu hoá ác liệt của con người.

VẬY ĂN GÌ THÌ DẬY THÌ SỚM?
Các bác sĩ và nhà nghiên cứu qua một vài nghiên cứu đã chỉ ra các yếu tố có thể liên quan đến tỉ lệ dậy thì sớm (ảnh hưởng tới hormon và ảnh hưởng đến BMI):
- Ăn nhiều, không điều độ và bị béo.
- Ăn nhiều thịt, ít rau củ quả.
- Phơi nhiễm đồ nhựa chứa BPA, PVC: lật chai nước, kí hiệu tam giác tái chế đánh số 3 và 7.
- Uống nhiều nước ngọt có ga.
- Ăn nhiều đồ ăn nhanh.

TÓM LẠI VỀ SỮA BÒ
1 Sữa bò & các chất bị nghi ngờ đều bị phân giải ở đường tiêu hoá người và mất hoạt tính (không còn tác dụng).
2 Sữa bò vẫn là nguồn năng lượng, calci, sắt quan trọng cho trẻ em.
3 Béo phì, chế độ ăn không lành mạnh và một số chất độc có trong đồ plastic mới góp phần gây dậy thì sớm.
4 Sữa bò (nếu dùng điều độ) KHÔNG gây dậy thì sớm và có lợi cho tăng chiều cao.
5 Sữa hạt với giá trị dinh dưỡng thấp, KHÔNG THỂ thay thế cho sữa bò trong khẩu phần ăn hàng ngày.

TÓM LẠI VỀ DỰ PHÒNG DẬY THÌ SỚM: Bố mẹ có thể làm gì?
Ăn uống cân đối (vừa đủ đạm động vật).
Uống vừa đủ sữa bò, không lạm dụng.
Khuyến khích tập thể dục.
Giảm đồ ăn nhanh, chế biến sẵn.
Xây dựng thói quen ăn nhiều rau củ quả để đủ vi chất.
Ưu tiên dùng các sản phẩm hữu cơ.
Tránh đồ có BPA (đồ nhựa có tam giác tái chế số 7).
Tránh đồ có phtalate (đồ nhựa có tam giác tái chế số 3).
Đi khám và tư vấn sớm nếu có các dấu hiệu của dậy thì sớm ở cả trẻ nam và nữ.

ĐỊA CHỈ TƯ VẤN DẬY THÌ SỚM
Các khoa Nội tiết ở các viện Nhi đồng.
Phòng khám chuyên khoa Nội tiết - Bệnh viện Nhi Trung ương (Hà Nội), Bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố (TP.HCM)
Khoa Sức khoẻ vị thành niên - Bệnh viện Nhi Trung ương (Hà Nội).

BS. TIẾN SƠN - một người béo nhưng lại dậy thì muộn dù uống sữa kha khá.

Chăm con chuẩn Mỹ không nhắc tới cũng như liên đới lợi ích, xung đột với bất kì sản phẩm sữa bò, sữa hạt nào. Bài viết được tổng hợp từ UpToDate, New York Times, Hst và PloS One.

Còn nếu có ai vẫn tin là ngành công nghiệp sữa tỉ tỉ đô chi phối hết được cả các tổ chức y tế và mọi nhà khoa học: thì ...chịu